Restaurantgidsen 2015

Aan het eind van elk jaar komen de restaurantgidsen met hun edities voor het nieuwe jaar. Eind 2014 betekent dus dat restaurantgidsen van bijvoorbeeld Michelin en GaultMillau voor het jaar 2015 weer worden gepresenteerd.

Goed nieuws voor Bistro Restaurant Le Papillon! In de bovengenoemde twee gidsen hebben we onze vermeldingen voor de gidsen van 2015 behouden!

In de welbekende Michelin restaurantgids een mooie tekst:

"Pal in het centrum ontpopt zich dit authentieke restaurantje, waar het vele hout voor een warme sfeer zorgt. De bediening is vriendelijk en de bereidingen smaakvol, in eigentijdse combinaties. Een dartele vlinder!"

In de iets minder bekende, maar minstens net zo gewaardeerde GaultMillau gids staan we vermeld met 12 van de 20 punten. Daarbij hebben zij ons een "smiley" toegekend, wat staat voor een plezierige avond met een prettige prijs (onder de 40 euro voor een 3-gangenmaaltijd).
Voor het idee, vanaf 14 tot 20 punten worden sterrenrestaurants veelvuldig vermeld in de GaultMillau gids. Wat wordt er in de GaultMillau verteld over Le Papillon:

"Karaktervol 17e-eeuws pand dat ooit een zeilmakerij was, onderverdeeld in verschillende etages met een knusse inrichting. Eenvoudige maar smakelijke bistrogerechten voeren de boventoon; voor een groot publiek uiterst betaalbaar. Zeker zo aangenaam is de vriendelijke service. Interessante menu's en prima wijnkaart, helemaal in de lijn van deze laagdrempelige zaak."

Kortom, vermeldingen om trots op te zijn!